Марияна с гостоприемните домакини.

Който иска – винце, който иска- бутче.

Ех, че вкусно мезенце!

По всичко личеше, че организаторите са издигнали красотата в култ.

Сладкишите на Юлия Аврамова.

Луканките са не по-малко вкусни от сладкишите.

123456

Тази година есента бе слънчева и топла и позволи да попътуваме за удоволствие, тъй като това е сезонът, в който се провеждат най-много събори и празници в общините: празник на сливата в Троян; празник на тиквата в Севлиево и мн.др. Този път решихме да посетим Празника на еленския бут в град Елена. Времето беше чудесно, а програмата на еленчани – богата. Още със самото пристигане добрите домакини ни посрещнаха с тяхна запазена рецепта за различни кулинарни гозби, приготвени от свински бут. От далече се усещаше приятната миризма на пържолки и луканки на скара и всякакъв род месни изкушения.

Организаторът в лицето на общината заколи прасенце, направи показно как се пърли по стар обичай и предостави възможността на всеки гост да похапне прясна мръвчица. За да не е сухо мезето, имаше бурета с винце.

Развлекателната програма също беше на ниво. Водещият Димитър Рачков създаваше весело настроение със своите закачки и шеги. Изявиха се местни самодейни състави, а чудесната ни народна музика се лееше от сутринта до вечерта. Специален гост на празника бе певецът Николай Славеев, който изправи на крака младо и старо. Която и песен да запееше, от публиката с удоволствие му пригласяха.

И на този празник имаше специален кът на кулинарните изкушения: любители на гастрономическите удоволствия бяха вложили своята фантазия в торта, баница, крачета с фасул и пр. Невероятни бяха сладките на Юлия Аврамова с фигури по тях с форми на прасенца, тиква, круша, листенца и др.  Участниците в кулинарната изложба бяха обединени от мотото „Да възродим Елена!”

Елена – малко, китно, планинско градче, старинни къщи и калдаръмени улици. Чисто и приятно местенце за почивка. Може би и затова тук идват много туристи от различни краища на страната и от чужбина. Тук човек се откъсва от забързанато ежедневие и потъва в спокойната прегръдка на Балкана.

Празникът приключи с игри и голяма томбола с много награди. Е, ние не бяхме от печелившите, но пък ядохме, пихме и се веселихме от сърце. Участвахме навсякъде и във всичко, създадохме нови запознанства, спечелихме нови приятели. Догодина с удоволствие ще идем пак – каним и вас, колеги от „Неохим”, да дойдете с нас. Ако не друго, поне ще си пийнем от хубавата еленска ракийка и ще си похапнем вкусотийки, веселейки се до зори!!!